こだわり

◆希少『こぶ黒』和牛を使用
当店では、『こぶ黒』和牛を使用しております。『こぶ黒』とは北海道日高特産の日高昆布を贅沢に食べて育った黒毛和牛のことで、とろけるような甘みとコクがありながら、さらっとした食感が特徴です。昆布の成分でお肉の味が濃くなり、脂の甘みや牛肉本来の旨みを味わうことができます。
塩ソムリエが選ぶ肉・ワインに合う塩
日本塩ソムリエ協会認定の塩ソムリエが選んだ世界各国・日本の塩を30種類。
和牛赤身肉を中心とした料理と塩のコラボレーションをぜひ体験してください！
◆水晶で焼きあげる旨さの「秘密」
通常の焼肉と違い油はねや煙がほとんど出ないため洋服や髪に匂いが付きにくく、素材の旨味をしっかりと引き出してくれる水晶板焼きで女子会やデートや記念日、会合、大切な方とのひと時にぜひご利用ください。
「自然派ワイン」へのこだわり
美味しい自然派ワインの伝道者BMOから直接仕入れ。
「自然派ワイン」という言葉すらなかった1990年代から、「自然に忠実な味」にこだわる造り手と繋ぎ続けた絆。80蔵もの飛び抜けたワイン蔵元と深い縁を持つBMO。本当に美味しい自然派ワインを味わいに来てください。
パティシエが作る手作りホールケーキ
フランス・リヨンで腕を磨いたパティシエ特製のホールケーキプランも人気☆大事な方との記念日や誕生日などのシーンにぴったり。メッセージ内容もご相談ください！

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コース

【ホールケーキ付】誕生日・記念日コース　【乾杯の１ドリンクプレゼント♪】
- ネット予約特典　ドリンクサービス
5,000円 / 1名様
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店舗情報

営業時間
月～土
ディナー　17:00～23:00
（L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30）

月～土
バー　23:00～翌3:00
（L.O.2:00、ドリンクL.O.2:30）
23:00より深夜営業。
ディナーTimeとはメニューも雰囲気も変えて営業。(水晶板焼肉有り)
定休日
日曜日
祝日は不定休です。
お電話でご確認ください。
座席数・
お席の種類
総席数　18席
貸切可能人数　12名～18名
宴会最大人数　着席時18名
カウンター席あり
個室
テーブル個室あり（2室/～6名様用/パーティション仕切り）
※詳細はお問い合わせください
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禁煙・喫煙
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お子様連れ
お子様連れOK
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ペット同伴
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